Recette publiée le 2014-01-05 sur le blog Le Gourmand Geek. Texte d’origine, non retouché. Retour aux archives.
Seule recette de ces archives sans aucune photo. Les deux images d’origine n’ont pas survécu à la sauvegarde. Pour un article rangé par son auteur dans la catégorie « Epic fails », on considérera que c’est de circonstance.
Salut à tous,
Juste un article concernant le dessert que j’ai réalisé pour le réveillon de noël. Un échec retentissant qui m’a valut quelques railleries 🙂
j’avais décidé faire un tiramisu pistache façon mille feuille (avec des shortbread), une crème fouetté maison sur le dessus et à coté le fameux coulis de fruits exotiques.
Ici je ne vais pas donner les ingrédients, ça ne sers à rien. Toutefois, les recettes de coulis aux fruits exotiques + shortbread au pavot sont issues de cette tentative de dessert de noël.
Donc, histoire de rire un peu, pour commencer la « crème de mascarpone » (élément de base d’un tiramisu pour ceux qui veulent chercher la recette) n’a pas prit. Grosse déception, dans la mesure où la première avait déjà foiré et que je l’avais refaite. Plusieurs hypothèses entre la température des ingrédients, le sirop de pistache rajouté, ou la façon de mélanger les ingrédients.
Promis, dès que je refais un tiramisu (comme il faut), je fais un article.
Ensuite, la crème fouettée qui a foiré aussi malgré une aide énergique du copain à ma cousine.
Au final j’ai servi tout, tout le monde à trouver ca bon, je vais juste me faire bâcher un certain temps avec ma « tuerie ».
++ les amis !